6月も終わり、一年の折り返し


人生の折り返しもとうに過ぎ、あとは下るだけ♪
世間にどう貢献できるか?攻めながら下りたい♪
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悔しい


失敗した…

ただ、攻めた結果なので、そこは評価できるけど。

ずっとうまくいってたから、そんなにうまくは続かないよ、と神様が教えてくれたのだと思う。
反省し、飲まずに早く寝て、切り替える!時間が経てば悔しさは忘れるが反省は忘れない。

no title


自己満足で終わらないように♪
常にお客様目線で☆

剛より柔


柳のようにしなやかに生きたい♪

野菜


店のメニューの『野菜料理』がなんだか少しずつ充実してきたような感じ…

いつか『野菜かいせき』やってみたい♪

no title


良識の中でイキたい☆

何が幸せか


人の為になっている時、が幸せと感謝を感じる。

今日もいつもどおり行って、いつものくらい飲みます☆☆

no title




感謝

熊本


地震で被災した土地も、豪雨に見舞い大変な状況だと思います。どうか被害が最小限に納まることを心から願います。
気仙沼も復興への道なかばですが、天気もよく過ごしやすい気候。当たり前に生活出来ていることが、こんなに幸せなことかと思う。
実は熊本に身内が転勤しており、電話では元気だが、避難通告が出たりと、身を案ずる。

今、調子に乗ってやっているけど


お世話になっている方々が大勢いて、今がある。ことを忘れずに

気仙沼・『鰹、早く来い』・あんなに待ち焦がれた鰹なのに、いざ水揚げし始めると、手のひら返したように当たり前のように雑に扱う気仙沼、毎年変わらね風景には、そろそろ変えなきゃダメじゃない


一本釣り鰹船。大海原、命がけの漁師さんを大勢知っている。
ならば板前として刺身以外に何が出来るか?

これだ…

鰹のキムチみぞれ鍋…

笑われてもいいからやる☆


今日は時間がないので焼肉弁当を作りました♪夏は肉だね☆☆☆

no title


今夜はノンアル、スーパーカップおかわり☆

がんばり過ぎると、じんましんが出る。心身ともに疲れたまり、体から黄信号の合図


半年に一回くらい、じんましんが出る。
原因は、何でも、過ぎること。僕の悪いとこ。
でももう一本だけ

選べる夏のコース


よろしければ、いかがですか☆

お陰さま


ありがとうございました。
これからも長く歩けるように健康でいつも通り行きます。

no title


姉妹が仲良しなのは、すごくうれしい

反省


頑張るのはいいが、やりすぎは、よくないなぁ。
反省

アスパラガスと新じゃが、和風バーニャカウダーソース


フミヤを見ていると幸せらしい

今日の賄い


鯛の中骨でとったスープに薄味をつけたにゅうめん。じゅんさいと梅干をのせ。
鰹丼は鰹にうすく砂糖をまぶして冷蔵庫でねかせもっちり感UP。
トマトサラダは自家製の人参ドレッシングで。

今日の賄い


鰹とトマトのサラダ仕立て
美味しいよ☆☆

ふぐ


今年の気仙沼のとらふぐはほぼ終了しました。
皆さんにvery very thanks☆☆☆
また来年の5月にお逢いしましょう♪♪♪

\(^o^)/


やったー!!
早く寝れるー☆

反省


今日は少ししゃべり過ぎた…
板前さんは聞かれたら応えればいい。

調子に乗った

おっさんですけど、なにか?


清潔なおっさんでありたい☆

薔薇


薔薇の季節らしい。

個人的には、あんまり好きじゃないなぁ、バラ…

可憐な感じがないし、なんか気高い感じがする…

素朴で可愛らしい自然なお花が好きだ

今日のご宴会は


ホワイトソースちゃんこ


ふざけたことばっかりやってスミマセン…

こっこ


今宵は、こっこを弾きます

セロリの天ぷら


セロリの天ぷらを塩で☆☆美味しかったー☆☆☆
セロリ大好きな自分としては、一株食べれそうな勢い!
なんか力出そう!!
力出そうな料理作りたい♪♪♪

no title


人にイラつき気まずい日。
でも原因は自分

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