毛蟹

隠れた毛蟹の産地、気仙沼。
２、３、４月に来ると美味しいのに巡り逢えるカモン。
茹でるのもいい。
生きてるのを包丁して焼き台で焼く「焼き蟹」は甘く最高傑作！