夕顔

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夕顔を頂いたのでピーラーで皮を剥き「干瓢」を作ってみることに。
天日でカラカラになるまで干して。

今日はここまで…

次回はそれを塩でもんで湯がき、醤油と砂糖と酢で炊き上げる…

生の夕顔から作るのは初めてなので成功したらうれしいかも。

干瓢巻きまでアップします!
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