渡り蟹


蒸して、食べやすいようにむき身にして。

甲羅揚げにしようかな?と思ったが、あまりにも身がいいので、シンプルにそのまんま食べてもらいました。

珍しい卵、内子、外子も添えて。
カニ酢を添えて。

いいものは、手を加え過ぎず
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