じゃが芋のニョッキ




目が覚めると小雨で肌寒く、しばらくぶりに温かいコーヒーを入れました。

久しぶりに時間にゆとりのある朝。


遠くないいつか、マイホームの日の光のさすリビングで温かいコーヒー♪がんばりま~す♪



「じゃが芋のニョッキ」を作りました♪

茹でてつぶして、卵、オリーヴOIL、パルメザンチーズ、薄力粉、強力粉
練って、ステック状に伸ばして、一口大に切って湯がく。
ニンニクを少々、トマトソースで軽く煮て完成ー!


イタリアのマンマのおふくろの味♪
日本のすいとんと同じだよね♪
◎^∇^◎
うれしいO(≧∇≦)o
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