規格外!

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「赤メバル」

気仙沼では「メガラ」と言います。

通常の約3倍の1キロの“大物”が入ったので、あえて切り身にしないでまるごと塩焼きに。

火が通るまで20分近く、じっくり焼いて…

あまりの見事さに、自分も飲んで…

自分で言うのも何ですが、お金払らって食べてみたい(笑)

4人でつっついて貰いました。

「美味い!」
皆さん、しばらくの間無言になってました。

いらしてくれるお客様。水揚げされた魚やとれたての野菜全てに感謝して仕事をやらせて貰っています。
ありがとうございました。
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