今からが本番!

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まだまだ小ぶりですが、気仙沼に真だらが揚がって来ました。

もちろん釣りのオス鱈!
身がプリンっとしていて、昆布〆で刺身でもオッケー!

ちゃんこ鍋にもたっぷり入っています!

そして、オス鱈には白子がたくさん!

鍋に入れるも良し、サッと湯がいてポンズで食べるも良し。その他、天ぷらや焼きものにしても最高!

鱈が入ると「ちゃんこ鍋」も格別に美味しい(o^~^o)なります!
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