自然薯まんじゅう


宮城県丸森町産の自然薯。
蒸して裏ごし。
じゃがいもも蒸して裏ごし。
混ぜる。

茹でた海老、銀杏、栗を鋳込み茶巾に絞る。
打ち粉して揚げる。
餡をかけてわさび少々。

コースの煮物替わり、自然薯まんじゅう。

美味しいです

感謝!!
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