かりん酒、漬けました


咳き(せき)に抜群に効く『カリン酒』
何年後、何十年後のだれかの役に立てればいいな♪

花梨

11月に収穫。庖丁の刃が入らないほど硬い。4ヶ月待ってようやく切れる固さに。

飲むのではなく、薬として保存したい。
妻が去年、咳きが止まらなかった時に、親戚の叔母が23年物のカリン酒を持って来てくれて一発で咳きが止まった。

僕も真似をして
「いつか、誰かのために」

4ヶ月待って、ようやく漬けました。
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