気仙沼5月


目に青葉、初鰹のお造りはフレッシュ!!!ピッチピチの真鯛はお造りと昆布〆。限定2ヶの『かぶと』は甘辛くアラ炊きにするか、酒蒸しにしてさっぱりポン酢で頂くか。コリッコリのヤリイカの刺身。茹でたゲソも美味☆☆焼き物は鰆(さわら)か桜鱒。三陸のホヤも今から旬。開口でしか捕れない『うに・ウニ・雲丹』☆☆☆☆☆裏メニューで『天然とらふぐ』コースと季節はずれの鮟鱇は凄すぎて隠れた名物くらいでいい。
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