『かおり』


店の前に以前お客様からいただいた山椒の鉢植えをおいてあります。料理に添えて香りを演出します。目を閉じても香りで四季を感じて頂けたら。 『かおり』って日常あんまり意識したことないよね。焼き鳥のタレが焦げた香ばしい香りくらいしか。これからは意識して『かおり』を借りたいです。行きつけのスナックの名前ではありません☆
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