FC2ブログ

母親のように上手く唐揚げが揚がらない


仕事休みの日も店に来て、翌日の仕込み終わったら勉強用に揚げてみるが、母のように上手く揚がらない。がっかりする。宮登・名物「とりの唐揚げ」なのに。

でも全く悲観はしていない。諦めずにやれば必ずいつか絶対出来ると思う自信があるから。

今までの料理の人生、自分の感性で「この料理を作りたい!」と思ったことは全部出来た(こういう料理は別に作んなくていいや、はやらない)

『料理』

料理ってコピーやもの真似に近い。

その先には(食べてもらった人が、その間だけでも幸せや元気に感じてもらえれば)それが理由。

器用なんで、あとは想いもコピー出来ればそのうち出来ちゃう。

料理は理屈じゃない。
とにかく回数こなすしかない。働き方改革もわかるけど50手前なのに揚げまくります☆☆
みんなが良くなれるように☆☆☆




スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ヘイ、マスター

Author:ヘイ、マスター
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー