歳時記


料理の献立をたてるのに迷ったときは歳時記の本を見る。季節のめぐりや昔からのしきたりに戻ってみる。
すると料理のことだけではなく、お中元は7月初旬から15日まで贈るなど忘れがちな基本的なことも記されている。

忙しいこの時代だからこそ、たまには季節に寄り添い、ささやかなめぐりを感じ、心がなごみ、精神的にもゆとりが生まれるのかな。皆さんが和めるそんなお店や料理にしたい。

支援物資のミスマッチ

東日本大震災で被災した当時、友人や知人から数多くの支援を頂き非常に助けられた。支援物資を送るのも頂くのも初めての経験だったので難しさも感じた。必要なものとそうでもないもの。避難先で生活していたので置き場しもないし処分も困った。
西日本豪雨では私たちが助けられたぶん何かしら力になりたいと思うが、ピンポイントで欲しいものを支援したいと思う。

気仙沼ロス



恋しくなったら、どうぞ気仙沼にお越しください。

鯛のうしお煮



美味しいよ

なにも出来ない悔しさ

親類が広島にいて一週間も断水…暑いのにシャワーやトイレだって大変だろうに…東北はなにもない日常を過ごしているのに…

東日本大震災の時は、逆に西日本の皆さんに心配かけただろうな。
一日も早い復旧を心から祈ります!!!
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